Biscuits sablés à la vanille

4 personnes

farine

200 g

beurre froid en dés

100 g

sucre glace

80 g

extrait de vanille

1 cuillère à café

œuf

1

Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.

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1. Étape 1

   Mélangez la farine et le sucre glace.

2. Étape 2

   Ajoutez le beurre et travaillez du bout des doigts pour obtenir une texture sablonneuse.

3. Étape 3

   Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille, formez une pâte homogène.

4. Étape 4

   Étalez et découpez à l’emporte-pièce. Disposez dans le panier de l’Airfryer.

5. Étape 5

   Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes.