Chips de Courgette Croustillantes

4 personnes

courgettes coupées en fines rondelles

2

huile d'olive

2 c. à s.

parmesan râpé

50 g

chapelure

50 g

Sel et poivre

Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.

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1. Étape 1

   Coupez les courgettes en rondelles fines. Si possible, utilisez une mandoline pour des tranches régulières.

2. Étape 2

   Mélangez les rondelles avec l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol.

3. Étape 3

   Préparez un mélange de chapelure et de parmesan dans une assiette. Trempez chaque rondelle de courgette dans ce mélange.

4. Étape 4

   Disposez les rondelles dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche pour éviter qu'elles ne collent entre elles.

5. Étape 5

   Faites cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.