Mini cheesecakes nature

4 personnes

biscuits écrasés (type spéculoos)

100 g

beurre fondu

50 g

fromage frais (type Philadelphia)

200 g

sucre

50 g

œuf

1

extrait de vanille

1 cuillère à café

Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.

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1. Étape 1

   Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu. Tapissez des moules individuels.

2. Étape 2

   Mélangez le fromage frais, le sucre, l'œuf et la vanille.

3. Étape 3

   Versez la préparation dans les moules.

4. Étape 4

   Faites cuire à 160°C pendant 15 minutes.