Sorbet à la cerise et à la menthe
La petite douceur maison qui fait fondre petits et grands.
Par Marguerite Fabre, cheffe de cuisine & fondatrice · testée chez nous
10 min
Temps total
Facile
Difficulté
Bon marché
Coût
7Ingrédients
sirop d'érable
0,5 tasse
cerises
2 tasses
feuilles de menthe
0,25 tasse
jus de citron
2 cuillères à café
eau
0,25 tasse
lait de coco
0,25 tasse
sel
0,13 cuillère à café
Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.
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Préparation
Préparation
10 min
Repos
—
Cuisson
—
Étape 1
Placez les ingrédients ci-dessus dans un mixeur.
Étape 2
Mélangez d’abord à basse vitesse puis à grande vitesse jusqu’à obtenir une consistance épaisse et lisse.
Étape 3
Servir immédiatement ou conserver au congélateur pendant 2 à 3 heures pour raffermir.
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