Sorbet à la pêche
La petite douceur maison qui fait fondre petits et grands.
Par Marguerite Fabre, cheffe de cuisine & fondatrice · testée chez nous
10 min
Temps total
Facile
Difficulté
Bon marché
Coût
4Ingrédients
livres de pêches, dénoyautées et coupées en quartiers
2
jus de pomme
2 tasses
stévia
1 tasse
zeste de citron râpé
2 c. à s.
Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.
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Préparation
Préparation
10 min
Repos
—
Cuisson
—
Étape 1
Faites chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez le jus de pomme et le reste des ingrédients et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 2
Transférer dans un mixeur et pulser.
Étape 3
Répartissez la préparation dans des coupes et réservez au congélateur pendant 2 heures avant de servir.
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