Bâtonnets de Mozzarella Panés

4 personnes

bâtonnets de mozzarella

8

œufs battus

2

chapelure (panko de préférence)

100 g

farine

50 g

paprika

1 cuillère à café

Sel et poivre

Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.

En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site.

1. Étape 1

   Placez les bâtonnets de mozzarella au congélateur pendant 30 minutes pour éviter qu'ils ne fondent trop vite.

2. Étape 2

   Roulez chaque bâtonnet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure mélangée au paprika, sel et poivre.

3. Étape 3

   Répétez l'opération pour une double panure croustillante.

4. Étape 4

   Placez les bâtonnets dans le panier de l'Air Fryer et faites cuire à 200°C pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.