Salade Cobb grecque

6 personnes

vinaigrette crémeuse à la coriandre

12 c. à s.

livre de poulet cuit haché

1,5

gros œufs durs, hachés

6

bacon sans sucre ajouté, cuites et émiettées

6 tranches

tomates hachées

0,75 tasse

feta émiettée

6 c. à s.

avocat haché

6 c. à s.

jeunes pousses d'épinards

6 tasses

Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.

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1. Étape 1

   Versez 2 cuillères à soupe de vinaigrette au fond de chacun des six pots Mason d'un litre.

2. Étape 2

   Disposez 120 g de poulet, 1/6 d'œufs durs hachés, 1/6 de bacon émietté, 1/8 de tasse de tomates, 1 cuillère à soupe de feta, 1 cuillère à soupe d'avocat et 1 tasse d'épinards dans chaque bocal. Couvrez.

3. Étape 3

   Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, jusqu'à une semaine. Au moment de servir, secouer vigoureusement pour mélanger les ingrédients et enrober de vinaigrette.