Salade de burritos déconstruite dans un bocal Mason

6 personnes

sauce chipotle épicée

12 c. à s.

livre de poulet cuit et déchiqueté

1,5

oignon rouge émincé

6 c. à s.

poivrons rouges rôtis hachés

0,75 tasse

avocat haché

6 c. à s.

fromage cheddar râpé

6 c. à s.

coriandre fraîche hachée

0,75 tasse

laitue iceberg hachée

6 tasses

Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.

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1. Étape 1

   Versez 2 cuillères à soupe de sauce chipotle épicée au fond de chacun des six pots Mason séparés d'un litre.

2. Étape 2

   Disposez 120 g de poulet, 1 c. à soupe d'oignon, 1/8 tasse de poivrons rouges, 1 c. à soupe d'avocat, 1 c. à soupe de cheddar, 1/8 tasse de coriandre et 1 tasse de laitue. Couvrir.

3. Étape 3

   Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster, jusqu'à une semaine. Au moment de déguster, secouer vigoureusement pour mélanger les ingrédients et enrober de sauce.