Salade grecque de nouilles de riz dans un bocal Mason

6 personnes

vinaigrette grecque crémeuse

12 c. à s.

poivron jaune haché

1,5 tasse

tomates raisins, coupées en deux

1,5 tasse

céleri en dés

0,75 tasse

olives Kalamata dénoyautées hachées

6 c. à s.

feta émiettée

6 c. à s.

avocat haché

6 c. à s.

courgettes spiralées

6 tasses

Les quantités principales se multiplient proportionnellement. Le sel, le poivre et les épices sont à doser au goût plutôt qu'à la règle de trois.

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1. Étape 1

   Versez 2 cuillères à soupe de vinaigrette au fond de chacun des six pots Mason d'un litre.

2. Étape 2

   Disposez 1/4 tasse de poivron jaune, 1/4 tasse de tomates, 1/8 tasse de céleri, 1 cuillère à soupe d'olives, 1 cuillère à soupe de feta, 1 cuillère à soupe d'avocat et 1 tasse de courgettes dans chaque pot. Couvrez.

3. Étape 3

   Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, jusqu'à une semaine. Au moment de servir, secouer vigoureusement pour mélanger les ingrédients et enrober de vinaigrette.